Med beliggenhet i Tyskland, nær grensen til både Frankrike og Sveits, i et område kalt Baden Württemberg, ligger Freiburg im Breisgau, eller Freiburg om du vil. Dersom lokal vin, varmt klima, koselige brosteinsbelagte gater, en avslappet atmosfære og gamle hus er noe du kan like vil du elske Freiburg.
Freiburg er, med sine over 200.000 innbyggere, en av de “grønneste” byene i hele Tyskland. For eksempel finner du vegetariske, veganske og økologiske alternativer på de fleste steder. I tilllegg sykler alle. Over alt. Hele tiden. Antallet syklister jeg så i byen fikk meg automatisk til å tenke på andre, europeiske storbyer som København og Amsterdam.
Temperaturene på dagtid er som regel svært behagelige, for Freiburg ligger i det varmeste området av Tyskland. På kvelden kommer en behagelig vind ned fra Schwarzwald (eller Black Forest, den store skogen som Freiburg grenser mot, og som er en av de mest kjente tingene i Freiburg), og fyller byen med en deilig, men varm bris.
Jeg er heldig, og har ei venninne som bor i Freiburg, og etter mer enn to år med “du må komme på besøk snart” dro jeg med meg Thomas og besøkte Romina.
Jeg vet ikke hva det med Freiburg, eller området rundt, men jeg føler ikke at jeg ofte hører nordmenn snakke om det. Kanskje er det så enkelt som at det ikke ligger rett ved en av de største byene, eller kanskje fordi du enten må bytte fly eller kjøre litt fra flyplassen for å komme deg hit? Vi endte opp med å fly til Basel, som ligger i Sveits og noen timer fra Freiburg, hvor vi ble plukket opp. Luksus!
Uansett grunn – dette området er virkelig undervurdert, og fortjener definitivt et besøk eller ti. Jeg planlegger allerede neste tur dit, og det synes jeg du skal gjøre også!
Her er 15 idéer til hva du kan inkludere i timeplanen din når du skal besøke Freiburg (inkludert tre fine dagsturer).
Å se
1. Münsterplatz
Vakre, pastellfargede bakgrunner, brosteinsbelagte gater og et marked som har åpent hver dag unntatt søndager – hva er det egentlig ikke å like med Münsterplatz? Hele dette området ble bombet sønder og sammen i 1944, men det er nå helt oppbygget igjen.
Pass på at du får med deg en tysk pølse (jeg gikk for münsterwürst) fra en av de mange markedsbodene, ta deg en drink eller to mens du ser på alle menneskene, og sørg selvfølgelig for å besøke kirken som ligger midt på torget.
2. Freiburg Minster
Med et 116 meter høyt tårn får du lett øye på katedralen Freiburg Minster, uansett hvor i Freiburg du befinner deg. Ikke akkurat overraskende tok det imponerende bygget mer enn 300 år å få ferdig.
Innvendig finner du, som forventet i en stor katedral, en rekke vakre detaljer som glassmalerier.
Jeg anbefaler deg også at du går opp de 333 trappetrinnene opp til toppen av katedralgen for en fantastisk utsikt utover Freiburg; ja, du kommer til å bli svett, og ja, det er definitivt verdt det.
3. Gamlebyen i Freiburg
Gamlebyen i Freiburg er fullstendig fri for biler. Sjarmerende, gamle hus i vakre farger, gater fylt med brostein, en kanal og mengder av blomster – gamlebyen er ikke så stor, men derfor også perfekt for å utforskes til fots. (Og skulle du ikke kunne gå så langt, så går det også trikk!)
Mens du rusler rundt i gamlebyen oppdager du fort “Freiburg bächle”. Dette er små “bekker” med vann, gravd ned i fortauet, som går på kryss og tvers gjennom hele gamlebyen. Pass på – det finnes et gammelt ordtak som sier at dersom du skulle trå i bächle ved et uhell, så ender du opp gift med noen fra Freiburg.
En populær ting å gjøre for byens barn er å seile med små seilbåter i disse kanalene. I tillegg er de gode å kjøle ned føttene i på en varm dag.
En annen kul detalj du vil se i gamlebyen er disse små, ulike motivene som er på fortauet. Disse motivene symboliserer hva som befinner seg inne i bygningen du står utenfor.
4. Platz der Alten Synagoge
Dette er et stort torg i Freiburg, hvor er monument er bygget der en gammel synagoge lå, frem til den ble fullstendig ødelagt under Krystallnatten i 1938.
Et godt, diskret sted å stå og ta inn over seg all historien som tross alt ligger bak, og i, Tyskland, og til å tenke over hvor viktig det er at vi aldri lar historien gjenta seg selv.
5. Ta heisen opp til Kastaniengarten
Her kan du nyte en kald øl (eller to), en rekke flotte utsikter utover Freiburg og deilig mat. Du kan selvsagt også gå opp, eller ta heisen (som ligger inne i fjellet, så det er litt spesielt og kult) den først edelen, og så gå lenger opp for egen maskin, dersom det skulle friste.
6. Black Forest
Schwarzwald, eller Black Forest, er en stor skogkledd fjellkjede. Mange turister kommer til Freiburg årlig som en “base” før de drar ut til dette området, og turisme er hovedøkonomien her.
Dessverre hadde vi ikke tid til å besøke Schwarzwald denne gangen, men jeg vet at dette definitivt er noe jeg vil prioritere neste gang jeg besøker venninnen min.
Mat og drikke
7. Martkhalle
Basert inne i en gammel bygning, som tidligere var et marked, er Markthalle en food court med herlig variert mat og drikke (og til og med kake!) Her kan du finne både lokale og internasjonale smaker, til en fornuftig pris, noe som gjør dette til et perfekt utgangspunkt for en kveld ute i Freiburg.
8. Schlappen
En stor og utrolig hyggelig pub, med sjarmerende interiør, flott utvalg mat og drikke (en stor støvel full med øl eller et utvalg absinth, noen?) Da Schlappen bygget om toalettene sine i 1998 fant de en gammel latrine fra 1100-tallet, noe som betyr at huset er særdeles gammelt, datert tilbake til middelalderen.
9. Alte Wache
Med en sentral plassering midt på Münsterplatz tilbyr Alte Wache kanskje det beste å drikke i hele Freiburg – vinsorbet. Det er som en voksenutgave av barndommens favorittdrikke, slush, bare at denne gangen er det frosne sukkervannet byttet ut med frossen vin. Fantastisk å nyte i solen – men pass på: det er definitivt alkohol i denne herligheten!
10. Sedan Café
Med hjemmelaget juice, og solgt inn til meg som “den beste kaffen i Freiburg” (jeg har naturlig nok ikke testet ut alle kaffebarer i Freiburg selv, men vi stoler da på de innfødte), er Sedan Café et supert stopp med sentral beliggenhet dersom du leter etter en god kafé.
11. Café Hermann
Med beliggenhet rett ved togstasjonen (bokstavelig talt, sitter du ute sitter du faktisk rett over togskinnene) er Café Hermann et fint og sentralt sted for lunsj eller en kopp kaffe. Vi gikk for omeletter, som ble servert i gedigne porsjoner, og som holdt oss mette på en lang og travel dag. Bonus for glutenfritt brød!
12. Feierling Biergarten
Dersom du er sulten, og vil ha et skikkelig realt tysk måltid, så kan du definitivt få det på Feierling Biergarten. Jeg hadde, etter anbefaling fra Romina, pølsesalat (würstsalat), og det både så ut som og smakte som jeg kan huske tysk mat fra tidligere besøk (smak: ganske godt, utseende: fælt).
Er du derimot mer sulten på øl (eller et stort glass vin) og noe lett snacks har de også et utrolig hyggelig uteområde. Selv om vi besøkte stedet på en torsdag kveld var stedet livlig og fullt av folk. Super-tysk, og bare super generelt!
Utflukter
Basert på beliggenheten er det en rekke flotte dagsturer og utflukter du kan ta mens du besøker Freiburg. Selvsagt er Black Forest et sted du lett kan bruke flerfoldige dager, og Freiburg i seg selv er definitivt verdt å undersøke.
Det er også flere større byer du kan reise til, dersom storbylivet skulle lokke: Stuttgart er 2,5 timer unna, Frankfurt 3 og München 4,5 timer kjøretur unna. Krysser du grensen til Sveits er Zürich under to timer unna.
Uansett, valgmulighetene er mange, men dette er de tre utfluktene jeg tok selv da jeg besøkte Freiburg, tre varierte steder jeg anbefaler:
13. Kaiserstuhl
Knappe 30 minutter fra Freiburg ligger Kaisertstuhl, et fantastisk, grønt område, der en rekke ulike vingårder ligger. Her kan du gå tur i timevis, både oppover i høyden og imellom de endeløse rekkene av vindruer, og det er selvfølgelig flerfoldige steder å dra på vinsmaking eller ta flotte bilder.
Tysk vin er verdenskjent, og Kaiserstuhl-området er kjent for å produsere noe av den beste rødvinen i hele Tyskland, med druen Spätburgunder (som brukes til Pinot Gris og Pinot Noir). Definitivt et sted å prioritere dersom du er i området!
Utflukten til Kaisertstuhl har sitt eget innlegg her!
14. Colmar (Frankrike)
Rett over grensa til Frankrike fra Tyskland, i Alsace-provinsen, ligger Colmar. Colmar er en liten, utrolig koselig by med de søteste bygningene, og en kanal. Jeg leste et sted at det var Colmar som inspirerte byen i Disney-klassikeren “Skjønnheten og udyret”. Hvorvidt det er sant eller ikke vet jeg ikke, men jeg kan definitivt se likheten og tro på det.
Området rundt bykjernen krysses av kanalene fra elven Lauch, og refereres ofte til som “Lille Venezia”. En utrolig vakkert sted!
Mer om turen vår til Colmar kommer snart her på bloggen!
15. Basel (Sveits)
Både på vei til og fra Freiburg fløy vi ikke til Zürich i Sveits. På vår siste dag reiste vi fra Tyskland rett etter frokost, krysset landegrensen og tok noen timer for å utforske Basel, Sveits tredje største by.
Det var Romina som hadde anbefalt oss denne byen, ettersom den ligger mellom Freiburg og Zürich. “Mange mennesker ser kun Basel fra motorveien” fortalte Romina meg, “og de synes Basel er en stygg by. Fra motorveien ser du nemlig bare industri-delene av byen, men det er så utrolig mye mer å se i byen”.
Jeg elsker å se ting man kanskje ikke ville sett om man ikke fikk det anbefalt fra de lokale, og derfor endte vi opp med å bruke den siste dagen vår i Basel. M
Mer om turen til Basel kan du lese her!
Å reise til Freiburg:
* SAS har direktefly mellom Oslo og Zürich, med direkte toglinje fra Zürich til Freiburg (toget tar 1 time og 46 minutter).
* Lufthansa flyr direkte fra Oslo til Frankfurt
* Lufthansa har også fly til Basel, som er den nærmeste flyplassen, men her må du mellomlande, enten I München, Frankfurt eller København.
For mer om Freiburg, sjekk ut VisitFreiburg
5 Comments
Det ser utrolig koselig ut og et bra tips å ta med seg. Spennende med både vingårder og tillgang til naturen i nærheten. Gamlebyen ser også veldig koselig ut. Virkerlig inspirerende bilder du har tatt.
Jeg har fått veldig sansen for Tyskland etter at jeg pendlet til Frankfurt og Stuttgart i jobbsammenheng ett år. Nå har sønnen startet på studier i Aachen så jeg regner med at det blir mer Tyskland fremover 🙂
Tusen takk for det! Utrolig mye hyggelig å se og gjøre i dette området, altså, dit drar jeg gjerne tilbake. 🙂
Så hyggelig med en god unnskyldning til å få besøkt Tyskland ofte, da. Håper han vil trives godt. 🙂
Ja, Tyskland har definitivt mye å by på og Freiburg virker som er veldig fint området 🙂 Sønnen er i gang og stortrives. Blir nok en tur på meg i nærmeste fremtid 🙂
Freiburg ser bestemt ud til at være en by som jeg gerne vil besøge. Jeg elsker at rejse i Tyskland, det er sådan et overset og nemt rejseland. Tak for god inspiration.
/Annette
Ja, Tyskland er et land jeg har vært alt for lite i. Dette området hadde utrolig mye vakker natur, håper du får anledning til å reise dit snart! =)